Jasna Strona
Jasna Strona

10 produktów spożywczych, które kryją w sobie o wiele więcej cukru, niż myślisz

Eksperci zalecają, aby kobiety spożywały tylko 24 gramy cukru dziennie, a mężczyźni do 36 gramów. Ale czy macie świadomość, że puszka napoju gazowanego zawiera blisko 40 gramów cukru? Oczywiście wszyscy wiedzą, że napoje gazowane są pełne cukru, ale wiele osób nie zdaje sobie sprawy, że w puszce zupy pomidorowej znajduje się do 20 gramów cukru na porcję, a w szklance soku jabłkowego, nawet niesłodzonego, może być 25 gramów cukru.

Ekipa Jasnej Strony postanowiła sprawdzić skład 10 artykułów spożywczych, które mieliśmy za zdrowe i niskosłodzone.

1. Fasolka po bretońsku

Kiedy myślimy o fasolce po bretońsku, wysoka zawartość cukru nie jest pierwszą rzeczą, która przychodzi nam do głowy. Jedna porcja, czyli 254 gramów fasolki po bretońsku, zawiera nie mniej niż 5 łyżeczek cukru.

2. Smoothie

Robienie koktajli w domu może być świetnym porannym rytuałem. Jednak smoothie kupowane w sklepie są słodzone dodatkami, takimi jak lody lub syrop, co zwiększa zawartość cukru. Niektóre z nich zawierają ponad 13 łyżeczek cukru w ​​zaledwie jednej porcji.

3. Zupa w puszce

Można by pomyśleć, że zupa ze sklepu powinna być zdrową kombinacją wody i pożywnych warzyw, ale kiedy przyjrzysz się wartościom odżywczym, zauważysz, że zawartość cukru w ​​jednej puszce zupy pokrywa czasem całe dopuszczalne dzienne spożycie. Jest to szczególnie powszechne w sosach pomidorowych, które zawierają 8,7 grama cukru na 1 szklankę.

4. Jogurt o niskiej zawartości tłuszczu

Chociaż żywność o niskiej zawartości tłuszczu może brzmieć zachęcająco dla tych, którzy starają się prowadzić zdrowszy tryb życia, nie każdy taki artykuł faktycznie jest lepszy — zwłaszcza jeśli chodzi o jogurt. Porcja pełnotłustego jogurtu naturalnego zawiera 4,7 grama cukru, podczas gdy porcja jogurtu greckiego może zawierać od 6 do 12 gramów cukru. Dodatek cukru w ​​produktach o niskiej zawartości tłuszczu ma na celu zrekompensowanie utraty smaku i zmiany konsystencji spowodowanych odtłuszczaniem. Wiele niskotłuszczowych i smakowych jogurtów zawiera również niezdrowe słodziki, takie jak sacharoza lub syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy.

5. Beztłuszczowy sos sałatkowy

Podobnie jak jogurt, sosy do sałatek, które mają mniej tłuszczu i kalorii, zawierają zwiększone ilości cukru. 2 łyżki sosu sałatkowego kupionego w sklepie mogą zawierać od 7 do 10 gramów dodanego cukru. Eksperci zalecają przygotowanie własnego sosu do sałatek w domu, aby upewnić się, że nie ma w nim dodanych cukrów, konserwantów ani innych niezdrowych składników.

6. Keczup

Ten pomidorowy klasyk plasuje się na liście najpopularniejszych sosów na całym świecie. Keczup, będący połączeniem smaku słodkiego, kwaśnego i umami, jest najczęściej spotykany w burgerach oraz jako sos do maczania frytek. Jedna łyżka keczupu odpowiada włożeniu do ust całej kostki cukru. Wiele dostępnych na rynku keczupów zawiera znaczne ilości syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy, której ilość odpowiada około 4 gramom cukru na łyżkę stołową.

7. Masło orzechowe

Masło orzechowe jest popularnym źródłem białka i wszechstronnym składnikiem. Podczas gdy naturalne masło orzechowe zawiera niewiele cukru lub nie zawiera go wcale, wiele produktów komercyjnych jest wypełnionych niezdrowymi olejami i dodanymi cukrami, które sprawiają, że pozornie zdrowa pasta staje się potencjalnie niebezpieczna. Niektóre popularne marki mogą mieć do 8 gramów cukru na 2 łyżki stołowe. Dietetycy zalecają czytanie składu masła orzechowego, aby zobaczyć, które są najbardziej naturalne i zdrowe.

8. Colesław

Kapusta to zdrowe warzywo pełne składników odżywczych, posiadające właściwości przeciwzapalne i zawierające witaminę K. Ale colesław z mnóstwem majonezu i białego cukru może mieć do 16,3 g cukru na szklankę.

9. Chipsy ziemniaczane

Słone przekąski nie wydają się równać z cukrem, ale paczka twoich ulubionych chipsów ziemniaczanych może mieć około 3%-5% zawartości cukru. Jest to szczególnie powszechne w przypadku chipsów o smaku barbecue, słodkiego chili lub miodu. 15 chipsów ziemniaczanych o smaku barbecue może zawierać aż 2 gramy cukru. Chipsy są również bogate w węglowodany, które organizm przetwarza w cukier zwany glukozą. Dietetycy radzą, aby niezdrowe jedzenie, takie jak chipsy, było spożywane sporadycznie.

10. Suszone owoce

Suszone owoce są uważane za zdrową przekąskę. Podobnie jak ich świeże wersje, są bogate w witaminy, błonnik i przeciwutleniacze. Jednakże, gdy owoce są pozbawione wody, cały cukier zostaje w środku, co czyni je bardzo bogatymi w cukry naturalne.

Który z tych artykułów spożywczych najbardziej zaskoczył was swoją zawartością cukru?

Uwaga: niniejszy artykuł został zaktualizowany w listopadzie 2021 w celu skorygowania materiałów źródłowych oraz zgodności z faktami.
Jasna Strona/Zdrowie/10 produktów spożywczych, które kryją w sobie o wiele więcej cukru, niż myślisz
Udostępnij ten artykuł