Ile czasu trwa trawienie różnych produktów spożywczych i dlaczego warto o tym wiedzieć
Wpływ trawienia na odchudzanie jest bardzo znaczący. Z pewnością niejednokrotnie słyszeliście, że jesteśmy tym, co jemy. Oczywiście dokładny czas trawienia pokarmów zależy od stanu zdrowia, przemiany materii, wieku, a nawet płci danej osoby, ale jak powszechnie wiadomo, niektóre produkty spożywcze błyskawicznie przechodzą przez układ trawienny, a inne zalegają w brzuchu nieco dłużej.
Ekipa Jasnej Strony przygotowała niniejszy artykuł, aby pomóc wam trzymać się zbilansowanej diety.
Najprościej rzecz ujmując, czas trawienia obejmuje proces, w którym spożyte pokarmy rozkładają się na maleńkie cząsteczki, a przechodząc przez układ trawienny, dostają się do krwiobiegu. Rozumienie tego pojęcia jest ważne, by schudnąć i utrzymać wypracowane dotychczas efekty.
Szybko trawione produkty
Jeśli spożywacie dużo łatwo przyswajalnych pokarmów, może się okazać, że jecie o wiele więcej, niż powinniście. Wszystko dlatego, że organizm szybko trawi taki posiłek, a wy niedługo po tym znowu robicie się głodni. Tego rodzaju żywność zapewnia błyskawiczny zastrzyk energii — innymi słowy skok poziomu glukozy. I choć nie wydaje się to takie złe, warto mieć na uwadze, że niewykorzystana przez ciało nadwyżka tego związku odkłada się w postaci tłuszczu.
Wolno trawione produkty
Ciężkostrawne produkty znacznie wolniej podnoszą cukier we krwi, co zapewnia stały i równy poziom energii. Ale jeśli spożywacie tylko takie pokarmy, zmuszacie układ trawienny do ciągłej pracy na najwyższych obrotach, a to może być uciążliwe dla organizmu.
Specjaliści zalecają nie mieszać szybko i wolno trawionych produktów w jednym posiłku i unikać spożywania fast foodów tuż po zjedzeniu ciężkostrawnego dania, ponieważ w tym przypadku trawienie trwa dłużej, więc lepiej nie przeciążać żołądka.
Posiłki złożone z pokarmów o różnym czasie przyswajania najlepiej jeść w porze obiadowej, kiedy układ trawienny jest najbardziej aktywny. Śniadania i kolacje powinny być proste i najlepiej komponować je z łatwo przyswajalnych produktów. W ten sposób zapewnimy sobie z samego rana zastrzyk energii, a w nocy pozwolimy żołądkowi odpocząć.
1. Woda
Od razu dociera do jelit.
2. Sok owocowy lub warzywny
15-20 minut
3. Surowe warzywa
30-40 minut
4. Ugotowane warzywa
40 minut
5. Ryby
45-60 minut
6. Sałatka z oliwą
1 godzina
7. Warzywa skrobiowe
1,5-2 godziny
8. Ziarna (ryż, kasza, komosa)
2 godziny
9. Nabiał
2 godziny
10. Orzechy
3 godziny
11. Kurczak
1,5-2 godziny
12. Wołowina
3 godziny
13. Jagnięcina
4 godziny
14. Wieprzowina
5 godzin
Czy spożywacie więcej wolno czy szybko trawionych produktów spożywczych? Opowiedzcie nam o swoich zwyczajach w komentarzach!