12 reguł zachowania się przy stole, które obowiązują dobrze wychowanego człowieka

Mówi się, że najlepsze maniery przy stole to te, których nikt nie zauważa. Oznacza to, że ujawniają się one w swobodnym i naturalnym zachowaniu, a nie w przesadnej demonstracji znajomości wszystkich zasad etykiety. Niemniej jednak, warto pamiętać o regułach zachowania przy stole, dzięki którym zostaniesz uznany za dobrze wychowanego człowieka.

Użyj chleba i widelca, aby zebrać resztki sosu z talerza.

Możesz używać kawałka chleba do zebrania resztek sosu z talerza. Jednak należy pamiętać, że chleb musi być obowiązkowo nadziany na widelec.

Nie pomagaj jedzeniu ostygnąć, lepiej poczekaj kilka minut.

Bez względu na to, jak gorące jest podane danie, w żadnym przypadku nie dmuchaj na nie. Poczekaj kilka minut i dopiero wtedy zacznij posiłek. Podczas nieformalnych spotkań można poprosić o kostkę lodu, aby ochłodzić gorący napój.

Frytki można jeść zarówno widelcem, jak i rękoma, ale jest w tym pewna reguła.

Jeśli na nieformalnym obiedzie podano ci burgera z frytkami, to, tak samo jak burgera, można je jeść rękami. Ale jeśli frytki podano w parze ze stekiem, to, podobnie jak stek, należy nakłuwać je widelcem. Czyli frytki należy jeść w taki sam sposób, jak danie główne, z którym są podane w zestawie.

Nie krój od razu całego dania na kawałki.

Należy odciąć część jedzenia w taki sposób, aby od razu włożyć cały kawałek do ust. Oczywiście, jeśli chodzi o pomoc dziecku, to pokrojenie dania na początku posiłku jest akceptowalne. Nawiasem mówiąc, nie dopuszczaj do tego, aby na łyżce lub widelcu pozostała zawartość po tym, jak włożyłeś ją do ust.

Sposób, dzięki któremu nie pomylisz twojej szklanki ze szklanką sąsiada

Czasami nie możemy określić, gdzie na stole znajduje się nasza szklanka. Ale jak tylko wykonasz gest OK obiema rękoma, zrozumiesz, że po lewej stronie znajduje się talerz z chlebem, a po prawej szklanka z napojem. Możesz również zapamiętać skrót BMW, aby łatwiej określić, że po lewej stronie jest chleb (bread), na środku danie główne (meal), a po prawej napój (water).

Wyciągnij chrząstkę tą samą drogą, którą trafiła do twoich ust.

Jeśli podczas przeżuwania pokarmu natkniesz się na kość lub chrząstkę, porządnie przeżuj tyle mięsa lub ryby, ile masz w ustach, a dopiero potem przystąp do usunięcia niejadalnego elementu. Zasada jest taka: jeśli jedzenie było spożywane widelcem to kość także powinna zostać usunięta za jego pomocą, a jeśli jadłeś rękami, to kość powinna być usunięta ręką.

Serwetka może pokazać, czy posiłek już się zakończył, czy jeszcze nie.

Jeśli przyszedłeś na obiad do restauracji, to serwetkę materiałową należy całkowicie rozłożyć i położyć na kolana. Natomiast jeśli zamierzasz jeść kolację, to powinna być umieszczona na kolanach, wcześniej złożona na pół. Odchodząc od stołu z zamiarem kontynuowania posiłku później, kładziemy serwetkę na krześle. Na stole powinna znaleźć się tylko w przypadku, gdy już skończyłeś jeść. Pamiętaj jednak, że serwetkę należy zostawić nie na talerzu, ponieważ ktoś będzie musiał ją sprzątnąć, ale obok niego.

Nie solimy całego dania, lecz posypujemy solą brzeg talerza.

Dodatkowe przyprawy, a także sól i parmezan powinny być dodawane dopiero po tym, jak spróbujesz dania. W nieformalnych okolicznościach nie krępuj się dodawać wszystko, co chciałbyś, ale w oficjalnej sytuacji może to zostać uznane za obraźliwe, nawet jeśli tylko posolisz danie. Jeśli jesteś w drogiej restauracji i nie widzisz na stole pieprzu i soli, może to mieć swoje powody. Najprawdopodobniej kucharz poświęcił dużo czasu na stworzenie dania i jest pewien, że jego smak jest całkowicie zbalansowany i nie wymaga dodatkowych przypraw. Nie jest przyjęte, by posypywać solą całe danie, należy ją nasypać na krawędź talerza.

Nie wycieramy ust serwetką, ale delikatnie ją przyciskamy.

Podczas posiłku warto często używać serwetki, aby uniknąć niezręcznych sytuacji. Ust nie należy wycierać serwetką, a raczej przyciskać ją lub delikatnie opukiwać nią usta. Należy to zrobić obowiązkowo również przed piciem, aby brzegi szklanki pozostały czyste. Nawiasem mówiąc, nawet jeśli odczuwasz silne pragnienie, zgodnie z zasadami etykiety ważne jest, aby pić małymi łykami. Pij dopiero po całkowitym przeżuciu jedzenia.

Łam chleb na kawałki i smaruj je masłem.

Jeśli chcesz posmarować chleb, bułkę, rogalik lub jakiekolwiek inne pieczywo masłem, to najpierw umieść odpowiednią ilość masła na swoim talerzu. Następnie odłam od chleba niewielki kawałek, posmaruj go i włóż do ust w całości. Smarowanie całego kawałka chleba masłem to poważny błąd, narażający cię na tłusty połysk na palcach i w kącikach ust. Zgodnie z nowoczesnym etykietą należy zrobić wyjątek dla smarowania masłem tostów. W takim przypadku możesz posmarować nim cały chleb od razu.

Przekazuj dania osobom siedzącym po prawej stronie.

Wyjątek może wystąpić w przypadku, gdy osoba, która poprosiła cię o podanie dania, siedzi po twojej lewej stronie o jedno lub dwa miejsca. Należy trzymać danie, podczas gdy osoba nakłada sobie jedzenie na talerz. Jeśli jest ciężkie i niewygodne, należy je postawić na stole.

Istnieje również zasada dotycząca podawania chleba. Jeśli chleb nie jest pokrojony, odetnij z niego kilka kawałków i najpierw zaproponuj osobie po lewej stronie, następnie podaj koszyk w prawo. Podczas krojenia chleba nie należy go dotykać palcami, utrzymuj bochenek za pomocą materiałowej serwetki znajdującej się w koszyku na chleb.

Nie wystawiaj małego palca podczas picia herbaty.

Tak robiono w epoce średniowiecza, kiedy ludzie głównie jedli rękami i chcieli utrzymać mały palec w czystości, aby móc go zanurzyć w przyprawach. Tak więc ta tradycja powinna odejść w przeszłość. Jeśli potrzebujesz zrównoważyć filiżankę podczas picia, możesz wyciągnąć mały palec, aby podtrzymać filiżankę od dołu i nic więcej.

Czy lubicie jeść w restauracji? Czy stosujecie się wówczas do powyższych zasad?