7 powodów, dla których dieta powinna zawierać cynamon

W średniowiecznej Europie cynamon był uważany za luksusową przyprawę. Arabowie transportowali go trudnymi do przebrnięcia szlakami lądowymi i tylko bogaci ludzie mogli sobie na niego pozwolić. Dziś cynamon znajduje się praktycznie w każdej kuchni. Ale ta popularna przyprawa to coś więcej niż pyszny dodatek do ciast. To sposób na nieskazitelną skórę i poprawę samopoczucia.

Ekipa Jasnej Strony uwielbia dodawać cynamon do porannej kawy. Postanowiliśmy dowiedzieć się, jaki ma wpływ na nasze zdrowie i wygląd.

1. Może zmniejszyć trądzik

Cynamon ma właściwości przeciwgrzybicze, które są pomocne w leczeniu trądziku. Ta przyprawa zabija bakterie i grzyby powodujące przebarwienia. Jest też świetnym źródłem przeciwutleniaczy chroniących organizm przed wolnymi rodnikami, które mogą powodować stany zapalne. To z kolei prowadzi do zatkania porów i trądziku.

2. Zapobiega oznakom starzenia

Wolne rodniki przyczyniają się też do przedwczesnego starzenia skóry, powodując zmarszczki, przebarwienia i poszarzałą cerę. Przeciwutleniacze zawarte w cynamonie spowalniają ten proces i chronią komórki przed zniszczeniami. Cynamon może nawet wspomagać produkcję kolagenu, ponieważ zawiera pierwiastki śladowe, które zwiększają jego poziom.

3. Wyrównuje koloryt skóry

Cynamon poprawia krążenie, dostarczając krew i tlen do komórek. Zawiera też środek ściągający — chemiczną substancję obkurczającą tkanki. Dzięki temu skóra wydaje się gładsza i bardziej równomierna.

4. Ma właściwości przeciwzapalne

Stan zapalny pomaga organizmowi zwalczać wirusy i naprawić zniszczoną tkankę. Ale jeśli działa przeciwko własnym tkankom, może być groźny. Badania wykazały, że cynamon ma właściwości przeciwzapalne, może nawet zmniejszyć opuchliznę.

5. Może obniżyć ryzyko chorób serca

Według pewnego badania dodawanie cynamonu do diety wspomaga zdrowie serca. Przez 12 tygodni szczury karmiono wysokotłuszczowym pożywieniem bogatym w cynamon. Przytyły one mniej niż myszy, które także jadły tłusty pokarm, ale bez cynamonu. Dieta bogata w tłuszcze może prowadzić do chorób serca, a dodanie do niej cynamonu może zmniejszyć to ryzyko.

6. Pomaga schudnąć

Cynamon jest bogaty w błonnik. Daje on uczucie sytości i pomaga zwalczyć głód. Ponadto przyspiesza metabolizm, ponieważ organizm zużywa więcej energii do strawienia ostrych przypraw niż w przypadku innej żywności.

7. Może poprawiać pamięć

Cynamon może pomóc powstrzymać starzenie się mózgu i obniżyć stres oksydacyjny komórek mózgowych. Stymuluje też plastyczność hipokampu — części mózgu powiązanej z zapamiętywaniem. Udowodniono, że ta przyprawa łagodzi objawy Alzheimera i Parkinsona.

Lubicie cynamon? Jaki jest wasz ulubiony przepis z tą przyprawą?