8 nieoczywistych sposobów na zdrowsze odżywianie bez większego wysiłku

W tym pędzącym świecie trudno jest dbać o zdrowe odżywianie, szczególnie gdy brakuje czasu i energii na gotowanie. Nie chcemy, byście sięgali po śmieciowe jedzenie, tylko delektowali się wartościowymi posiłkami, które zapewnią organizmowi maksimum korzyści.

Ekipa Jasnej Strony nie szczędzi wysiłków na znajdowanie nieoczywistych sposobów promowania zdrowego żywienia, które nie pochłoną przy tym całego waszego wolnego czasu.

1. Do smoothie dodaj fasolę

„Fasola” i „smoothie” to wyrazy, które rzadko występują blisko siebie. Okazuje się jednak, że ich zestawienie to smakowo doskonały pomysł. Smoothie to idealny sposób na przygotowanie jedzenia we „wszystkich kolorach tęczy”, a także zbilansowanie posiłku makroskładnikami odżywczymi. W tym celu świetnie sprawdzi się biała fasola, która jest niesamowicie bogatym źródłem białka. Zatem następnym razem, gdy będziecie miksować różne owoce, pamiętajcie o dodaniu tych „magicznych fasolek”, by w prosty sposób wzmocnić swoje ciało.

2. Dodaj garść różnych ziaren do masła orzechowego

Znalezienie przepisu na zdrowe i smaczne śniadanie, które na długo zaspokoi głód, bywa trudne, ale mamy dla was propozycję na przyjemniejszy poranek. Zwykłe masło orzechowe wymieszajcie z różnego rodzaju ziarnami. Dzięki temu kolejna kanapka będzie pyszna jak zawsze, a dodatkowo po brzegi wypełniona substancjami odżywczymi, witaminami i białkiem.

3. Zaparzaj zioła pod przykryciem

Herbaty ziołowe zawierają olejki eteryczne, dlatego zaparzanie ich pod przykryciem jest niezmiernie ważne. Podczas parzenia esencji w nieprzykrytej filiżance olejki te wyparowują i ulatują w powietrze, a wy tracicie wiele cennych właściwości ziół.

4. Zjadaj pestki arbuza

Duży kawałek arbuza wygryziony do samej skórki to wspaniała letnia przekąska, ale jeszcze lepsze jest to, że można przy okazji dostarczyć organizmowi mnóstwo białka. Szklanka pestek arbuza zawiera bowiem ponad 30 g białka, a ponadto są one bogate w błonnik. Można je zjadać razem z miąższem albo odłożyć i dodać później do ulubionego smoothie.

5. Gotuj marchew w całości

Marchewki zawierają dużo beta-karotenu, błonnika, witaminy K1, potasu oraz antyoksydantów. Są chrupiące, smaczne i bardzo odżywcze. Co więcej, stwierdzono, że karotenoidy o działaniu przeciwutleniającym korzystnie wpływają na obniżenie ryzyka wystąpienia nowotworu. Marchew gotowana w całości ma 25% więcej antyrakowego związku o nazwie falkarinol niż jej pokrojona wersja.

6. Gotuj ziarna w zielonej herbacie

Ryż, kasza i inne ziarna gotowane w wodzie są bardzo wartościowe, ale mamy dla was jeszcze lepszą opcję. Oto prosty i innowacyjny sposób na wzbogacenie ich smaku, a przy okazji wydobycie właściwości prozdrowotnych. Gotowanie w zielonej herbacie dodaje ziarnom sporo antyoksydantów, dzięki czemu wpływa korzystnie na koncentrację, łagodzi dyskomfort trawienny i sprzyja odchudzaniu.

7. Pokrojony czosnek musi poleżeć

Czosnek to niezbędny składnik w każdej kuchni. Jest motorem napędowym smaku ożywiającym każdą potrawę. Dodatkową zaletą tego warzywa jest to, że chroni nas przed wirusami i infekcjami. Następnym razem, gdy będziecie dodawać pokrojony czosnek do jakiejś potrawy, odłóżcie plasterki na 5 minut. Ten zabieg uwydatni maksimum właściwości leczniczych, pobudzając do działania substancje przeciwnowotworowe, antyoksydanty i witaminę C.

8. Sięgaj po pomidory z puszki zamiast świeżych

Wszyscy chcemy, by nasze potrawy były pełne witamin i niezbędnych pierwiastków, a pomidory stanowią niesamowite źródło wszystkich tych składników. Jaka jednak forma tych warzyw będzie najzdrowszym wyborem? W pierwszej kolejności sięgajcie po pomidory przetworzone. Przede wszystkim dlatego, że warzywa zbierane do tych celów są dojrzałe, czerwone i pełne dobroczynnych substancji. Skoncentrowana forma sprawia, że są one najbogatszym znanym źródłem likopenu. Natomiast świeże pomidory dostępne w sklepach zbiera się, gdy są jeszcze zielone, a poza tym trzyma się je w towarzystwie innych owoców wydzielających etylen. Wszystko po to, by przyspieszyć ich równomierne dojrzewanie.

Jakie są wasze codzienne sposoby na zachowanie zdrowia? Dajcie znać w komentarzach!