Jasna Strona
Jasna Strona

Woda kokosowa kontra mleko kokosowe: czym się różnią i jakie są ich zalety

Zdaniem naukowca Karla Kruszelnickiego woda kokosowa jest bardzo podobna do osocza krwi (czyli płynu, w którym znajdują się m.in. czerwone krwinki). Co więcej, łupiny orzecha kokosowego można palić, by odstraszać komary, a mleko kokosowe to prawdziwa bomba witaminowa. Zalet kokosa, które mogą znacząco poprawić nasze życie, jest całe mnóstwo.

Ekipa Jasnej Strony przyjrzała się różnicom pomiędzy wodą kokosową a mlekiem kokosowym. Wyliczyliśmy też wszystkie korzyści, jakich możecie doświadczyć, o ile będziecie spożywać je co najmniej kilka razy w miesiącu.

Czym różni się woda kokosowa od mleka kokosowego?

Wielu ludziom wydaje się, że mleko kokosowe i woda kokosowa są tym samym. W rzeczywistości to jednak zupełnie inne płyny. Woda kokosowa to przezroczysta ciecz znajdująca się wewnątrz kokosa. Jeśli weźmiecie do ręki młody orzech kokosowy i delikatnie nim potrząśniecie, usłyszycie, jak chlupocze. Taki orzech możecie rozbić i napić się wody bezpośrednio z jego wnętrza.

Mleko kokosowe to produkt wytwarzany z miąższu kokosowego. Należy go wyciąć, rozdrobnić, przefiltrować i odcisnąć. W ten sposób otrzymuje się gęsty, bogaty, biały płyn, który konsystencją przypomina śmietankę. Mleko kokosowe jest powszechnie stosowane w wielu kuchniach jako składnik zup, dań głównych i napojów.

Woda kokosowa znakomicie nawadnia organizm

Woda kokosowa dużo skuteczniej gasi pragnienie niż ta zwyczajna. Zawiera bowiem witaminę C, magnez, potas i sód. Innymi słowy, woda kokosowa to zdrowa, odżywcza i orzeźwiająca alternatywa dla zwykłej wody.

Woda kokosowa poprawia kondycję skóry

Ponieważ woda kokosowa posiada właściwości przeciwzapalne, jej miejscowe stosowanie pomaga wyeliminować trądzik, zaczerwienienia i lekkie stany zapalne skóry twarzy. Ponadto woda kokosowa nawadnia i tonizuje skórę. Właśnie dlatego do wielu kosmetyków dodaje się ekstrakt z orzecha kokosowego.

Woda kokosowa jest podobna do osocza krwi

Zdaniem dra Kruszelnickiego woda kokosowa zawiera mnóstwo sodu i potasu, podobnie jak osocze krwi. Ponadto odznacza się ona wysoką zawartością wapnia i magnezu, dzięki czemu poprawia funkcjonowanie organizmu i dostarcza mu energii. Warto jednak pamiętać, że wody kokosowej nie należy spożywać bez żadnych ograniczeń. Dotyczy to zwłaszcza osób cierpiących na choroby nerek.

Woda kokosowa wspomaga trawienie

Jeśli dokuczają wam problemy związane z układem pokarmowym, wówczas pomocna może okazać się woda kokosowa. Poza witaminami zawiera dużo błonnika, który reguluje pracę jelit i metabolizm, wzmacnia układ odpornościowy i zapobiega zaparciom.

Woda kokosowa obniża ciśnienie krwi

Dzięki temu, że woda kokosowa zawiera mnóstwo potasu, zdaniem naukowców skutecznie wyrównuje ciśnienie krwi. Ponadto uważa się, iż woda kokosowa pomaga zmniejszyć ryzyko tworzenia się skrzepów krwi w tętnicach.

Mleko kokosowe ma właściwości przeciwzapalne

Wyniki badań wskazują, że mleko kokosowe posiada właściwości przeciwbakteryjne i przeciwzapalne. Ekstrakt kokosowy i mleko kokosowe są pomocne w walce ze stanami zapalnymi i obrzękami powstałymi w wyniku urazów. Ponadto mleko kokosowe pozwala uzyskać imponujące rezultaty leczenia w przypadku osób z autoimmunologicznymi stanami zapalnymi, w tym reumatoidalnym zapaleniem stawów.

Mleko kokosowe pomaga zapobiegać chorobom serca

Mleko kokosowe może zmniejszać poziom cholesterolu LDL (złego cholesterolu), o ile jest spożywane regularnie i w niewielkich ilościach, na przykład jako dodatek do porannej owsianki. Naukowcy zauważyli, że tłuszcze nasycone w mleku kokosowym mają pozytywny wpływ na poziom cholesterolu, co pomaga zapobiegać chorobom serca, udarom i nadciśnieniu.

Mleko kokosowe wspomaga zdrowie włosów i skóry

Jeśli zastanawialiście się nad kuracją dla włosów opartą na naturalnych składnikach, musicie wiedzieć, że mleko kokosowe to idealny kosmetyk dla suchych włosów. Ponieważ jest bogate w tłuszcze, pomaga utrzymać nawilżenie skóry głowy, a także pozbyć się łupieżu i swędzenia. Mleko kokosowe stosowane bezpośrednio na skórę czyni ją elastyczną i gładką.

Mleko kokosowe może zapobiegać anemii

Na niedobór żelaza cierpią ludzie na całym świecie. To właśnie tego składnika mineralnego brakuje im najczęściej, a jego niedobór często wywołuje anemię. Poza rozmaitymi witaminami mleko kokosowe zawiera znaczną ilość żelaza. Już jedna szklanka bogatego w tłuszcze mleka kokosowego pozwala pokryć niemal jedną czwartą dziennego zapotrzebowania organizmu na ten składnik mineralny.

Mleko kokosowe wzmacnia układ odpornościowy i dodaje energii

Kwas laurynowy, znajdujący się w mleku kokosowym, znany jest ze swoich właściwości antyseptycznych. Zwalcza bakterie, wirusy i grzyby. Badanie przeprowadzone przez filipińskich naukowców wykazało, że dzieci z zapaleniem płuc, które przyjmują antybiotyki i spożywają mleko kokosowe, szybciej wracają do zdrowia niż te, które leczone są wyłącznie antybiotykami.

Które ze zdrowych owoców najbardziej lubicie? Dajcie nam znać w komentarzach!

Zobacz, kto jest autorem zdjęcia shutterstock.com, shutterstock.com
Jasna Strona/Gotowanie/Woda kokosowa kontra mleko kokosowe: czym się różnią i jakie są ich zalety
Udostępnij ten artykuł
Te artykuły mogą ci się spodobać