7 dowodów na to, że codzienne jedzenie zupy może odmienić twoje życie

Polacy zjadają najwięcej zup na świecie — aż 3,8 mld porcji rocznie! To znakomita informacja, ponieważ zaledwie jedna miska tej ciepłej mikstury dostarcza naszemu organizmowi całą masę zdrowych składników odżywczych. Zupa to pyszne i całkiem proste w przygotowaniu jedzenie, które poprawia samopoczucie na wiele różnych sposobów.

Ekipa Jasnej Strony przeszukała internet, aby poznać wszystkie korzyści płynące z regularnego spożywania tego super jedzenia.

1. Ma właściwości rozgrzewające.

Kiedy czujemy się zziębnięci, miska zupy może zdziałać cuda i doskonale rozgrzać organizm. Aby podnieść temperaturę ciała, dietetycy zalecają spożywanie gorącej zupy z ugotowanych warzyw korzeniowych oraz przypraw.

2. Nawadnia organizm.

Zupy pomagają zadbać o właściwą hydratację organizmu. W zimie zwykle pocimy się mniej niż w gorące letnie dni, przez co możemy zaniedbać przyjmowanie płynów. Zupy zawierają nie tylko wodę, ale także sól, która pomaga organizmowi utrzymać odpowiednie nawodnienie.

3. Jest idealnym napojem dla sportowców.

Napoje izotoniczne dostarczają organizmowi dawkę węglowodanów i elektrolitów, a głównym z nich jest sód. Wysoką zawartość sodu ma również sól, co sprawia, że zupy można uznać za pożywną i zdrową alternatywę dla napoju izotonicznego. A więc zupa, jako doskonałe źródło płynów i elektrolitów, idealnie nadaje się do spożycia przed wysiłkiem fizycznym.

4. To prosty sposób na zachęcenie dzieci do jedzenia warzyw.

Badanie przeprowadzone w Holandii dowiodło, że maluchy, którym przez 7 tygodni podawano zupy zawierające szpinak i inne jarzyny, wykazywały zwiększoną tolerancję na wszystkie rodzaje warzyw. Dzieci z innej grupy nie dostawały zup i ich chęć do jedzenia warzyw się nie zmieniła.

5. Świetnie sprawdza się w leczeniu przeziębienia.

Chociaż rosół z kury nie sprawi, że choroba ustąpi jak ręką odjął, to może znacząco złagodzić jej objawy. Spożywanie ciepłych płynów, takich jak zupy i wywary, przynosi ulgę w przeziębieniu i łagodzi stany zapalne poprzez zwiększenie przepływu śluzu.

6. Zachowuje wszystkie witaminy zawarte w jej składnikach.

Jedząc zupy, przyjmujemy mnóstwo wartości odżywczych. Eksperci od żywienia zalecają używanie jako składników zielonych, pomarańczowych i czerwonych warzyw, ponieważ są one bogate w witaminy, np. B, A, C, i K. Natomiast zielone zioła, takie jak pietruszka i koperek, uczynią zupę jeszcze zdrowszą, jako że zawierają dużo żelaza i witaminy C.

7. Pomaga utrzymać zdrową wagę.

Zupy pomagają kontrolować wagę, są więc doskonałym elementem codziennego jadłospisu. Badania wykazały, że ludzie, którzy regularnie jedzą zupy, są mniej narażeni na otyłość w porównaniu z tymi, którzy nie spożywają ich w ogóle lub bardzo sporadycznie. Jest to niskokaloryczne i jednocześnie bardzo sycące jedzenie. Włączenie ich do swojej diety może pomóc zmniejszyć liczbę kalorii spożywanych w ciągu dnia.

Jak często jecie zupy? Czy macie jakieś przepisy, którymi chcielibyście podzielić się z innymi czytelnikami Jasnej Strony?