7 naukowo dowiedzionych właściwości zdrowotnych kawy

Niedawno pojawiło się wiele kontrowersyjnych doniesień na temat naszego ukochanego porannego napoju. Z pewnością zgodzicie się, że w takich sytuacjach najlepiej skorzystać z wiedzy opartej o badania naukowe. Eksperci twierdzą, że picie kawy z umiarem jest nie tylko nieszkodliwe, ale również może mieć pozytywny wpływ na zdrowie. Czy wiedzieliście, że miłośnicy kawy często wyglądają młodziej niż ich rówieśnicy, którzy nie piją małej czarnej? Co ciekawe, kawosze są też w mniejszym stopniu narażeni na niektóre choroby układu krążenia.

1. Picie kawy zmniejsza ryzyko wystąpienia marskości wątroby.

Badacze z instytutu Mario Negri we Włoszech odkryli, że spożywanie kawy może zmniejszyć ryzyko wystąpienia marskości wątroby.

2. Picie kawy pozytywnie wpływa na układ krążenia.

Inne mylne założenie na temat kawy ma związek z jej wpływem na układ krążenia. Kilka badań przeprowadzonych przez naukowców z Harvardu oraz Narodowego Uniwersytetu Singapuru wykazało, że osoby, które piją 3-5 filiżanek kawy dziennie, są mniej narażone na choroby serca lub udar.

3. Zmniejsza ryzyko wystąpienia kamieni żółciowych.

Niektóre substancje znajdujące się w kawie, jak np. kofeina, mogą zredukować rozwój kamieni żółciowych. Scott Gottlieb odkrył, że ryzyko wystąpienia tej choroby może być zmniejszone o 4%, jeśli pijesz 2 do 3 filiżanek kawy dziennie i obniżone o 45%, jeśli pijesz 4 lub 5 filiżanek.

4. Zmniejsza ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2.

Naukowcy z Uniwersytetu w Aarhus, Szpitala Uniwersyteckiego w Aarhus oraz Szpitala Uniwersyteckiego w Odense udowodnili, że picie kawy nie wpływa na rozwój cukrzycy typu 2. Kafestol, który jest składnikiem kawy, zwiększa poziom insuliny w trzustce, gdy ta jest wystawiona na działanie glukozy. A wrażliwość na insulinę poprawiła się o 42%.

5. Odmładza każdą komórkę ciała.

Antyoksydanty zawarte w kawie mają odmładzający wpływ na komórki organizmu. Naukowcy z Wydziału Nauk o Żywności i Technologii na Seoul Women’s University twierdzą, że ekstrakt z fusów kawy może pomóc w zapobieganiu starzeniu wywołanemu promieniowaniem UVB. Oznacza to, że aplikując fusy z kawy na skórę, możesz zredukować ilość zmarszczek.

6. Zwiększa siłę mięśni osób starszych.

Naukowcy z Uniwersytetu Coventry odkryli, że kofeina przyczynia się do zwiększenia siły mięśni osób starszych. Może to pomóc uniknąć przypadkowych upadków i urazów. Osoby starsze nie powinny jednak pić zbyt dużej ilości kawy, ponieważ może ona wspomóc redukcję wapnia przez nerki, zwiększając tym samym ryzyko wystąpienia osteoporozy.

7. Picie kawy może wydłużyć życie.

Marc J. Gunter i Neil Murphy twierdzą, że kawa może obniżyć ryzyko śmierci. Badanie przeprowadzono w różnych krajach i wynik był podobny — śmiertelność była niższa wśród osób, które regularnie piły kawę.