16 szefów kuchni, którzy odkrywają tajniki restauracji

Goście restauracji bardzo rzadko myślą o ludziach, którzy gotują dla nich pyszne posiłki. Pewnie zwyczajnie nie mają świadomości, że kuchnie w takich przybytkach niekiedy wyglądają jak istny cyrk. Dzięki zebranym poniżej zdjęciom zobaczycie drugą stronę restauracji i tajniki pracy kucharzy.

Ekipa Jasnej Strony postanowiła odkryć przed wami tajemnice knajp. Jesteście gotowi?

1. Sześcian z mrożonych croissantów

2. „Moi kucharze mieli problem z zapamiętaniem struktury burgera, więc zrobiłem rysunek”.

„Jednemu z moich kucharzy tak się spodobał, że wytatuował sobie go na nodze”.

3. „Brakowało mi życia restauracyjnego, więc zjadłem makaron, stojąc nad zlewem”.

4. „Chleb był w piekarniku przez 5 dni. Nazwałem go Charlie”.

5. „Czystość przede wszystkim”

6. „Oglądam swoje rozdanie dyplomów online. Mam nadzieję, że wyczytają moje nazwisko, zanim zaczniemy wydawać posiłki”.

7. „Gotuję drogie posiłki przez 10-11 godzin, wracam do domu i jem to”.

8. Dwa typy kucharzy

9. „Używa gorącej wody, żeby rozmrozić jedzenie, a potem pyta, dlaczego nie jem w pracy”.

10. Dlaczego ktoś miałby to robić?

11. „Słyszałem, że tego szukasz”.

12. Ktoś zostawił kuchnię w takim stanie:

13. „Szef kuchni wczoraj się skaleczył, więc musiał jechać do szpitala i wziął dzień wolnego. Dziś przygotowaliśmy mu nowe, bezpieczne stanowisko pracy”.

14. Ten garnek widział już wszystko.

15. „Jeśli kiedyś rzucisz restauracyjny biznes, to będzie powodem”.

16. „Utożsamiałem się z tym zdjęciem, więc postanowiłem uwiecznić je na obrazie”.

Czy widzieliście kiedyś restauracyjną kuchnię? Opowiedzcie o swoich wrażeniach!