Chuando Tan, znany fotograf z Singapuru, przykuł uwagę całego świata urzekającymi fotografiami innych ludzi i niezwykłymi autoportretami. Chuando urodził się w 1966 roku, czyli obecnie ma 57 lat, ale cechuje go niesamowicie młodzieńczy wygląd, który przeczy jego rzeczywistemu wiekowi.
Gotowanie jest nie lada wyzwaniem, ponieważ wymaga pewnych umiejętności, czasu i skupienia. Adepci sztuki kulinarnej marzą o tym, by przygotowywać posiłki, które zachwycają podniebienie, nie przywierają do patelni i nigdy się nie przypalają. Niestety, wielu z nas pomimo najszczerszych chęci i wysiłków nie radzi sobie w kuchni i popełnia szereg błędów.
Powszechnie wiadomo, że owoce są doskonałym źródłem witamin i minerałów. Często jednak nie zdajemy sobie sprawy, jak ogromne korzyści przynosi włączanie ich do naszego jadłospisu. Jak wynika z badań, każda dodatkowa porcja owoców spożywana codziennie obniża ryzyko wystąpienia chorób serca o 7%. Poza tym niektóre owoce mogą zapobiegać lub łagodzić objawy różnych chorób. Oto kilka nieznanych zalet naszych ulubionych owoców.
Czasami nie łatwo znaleźć w sklepie to, czego się potrzebuje, bo wybór jest zbyt duży. Zakupy mogą przez to stać się naprawdę czasochłonne. Nie ma jednak nic bardziej rozczarowującego od towarów, których jakość pozostawia wiele do życzenia. Poniższe wskazówki mogą naprawdę ułatwić wam życie i pomóc zaoszczędzić sporo czasu.
Zdaniem Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych dorośli powinni spożywać około 1,5 szklanki owoców dziennie. I choć bez problemu kupicie wszystkie potrzebne produkty w pobliskim sklepie, samodzielne uprawianie roślin jest znacznie zdrowsze.
Wydawałoby się, że jabłka, hot-dogi i mielonka nie mają ze sobą nic wspólnego, jednak niektórzy obcokrajowcy uważają, że te potrawy są wyjątkowymi i niezwykle rzadkimi przysmakami. Kolejną ciekawostką jest to, że w niektórych krajach kawior jest zupełnie zwyczajny i dostępny nawet dla niezamożnych, podczas gdy w innych państwach ludzie są gotowi wydać krocie, aby tylko móc go spróbować.
W dzisiejszych czasach supermarkety wyrastają jak grzyby po deszczu, a w każdym z nich dostępna jest szeroka oferta produktów. Ale nie zawsze ułatwia to wybór. Często zdarza się, że na sklepowych półkach zalegają przeterminowane artykuły albo przejrzałe i niesmaczne owoce i warzywa. Na szczęście wystarczy znać kilka prostych sztuczek, by uniknąć wpadki podczas zakupów.
Choć skóra indonezyjskich kobiet jest przez długi czas wystawiona na słońce, udaje im się zachować olśniewający wygląd. Podobnie jak w wielu innych kulturach, do dbania o urodę Indonezyjki wykorzystują lokalne sposoby i produkty, często nieznane w innych rejonach świata. Niektóre z ich sekretów wywodzą się ze starożytności, ale wciąż są skuteczne i mogą przynieść całemu ciału ogromne korzyści.
Choć niektóre artykuły spożywcze świetnie do siebie pasują, to jednak nie powinno się ich przechowywać w jednym miejscu. Część z nich wydziela bowiem etylen — gaz, który przyspiesza dojrzewanie innych owoców lub warzyw. Niektóre produkty są na niego bardzo wrażliwe i wystawione na jego działanie mogą się szybciej zepsuć. Dlatego za wszelką cenę należy unikać trzymania ich razem (chyba że chcecie, by szybciej dojrzały).
Od niewyobrażalnego rozczarowania „pizzą” we Włoszech po próby stworzenia czegoś, co dalekie było od zamierzonego rezultatu — ci ludzie wiedzą, jak czym są zawiedzione nadzieje. Jest to jednak szczególnie bolesne, jeśli wydaliście prawie 19 dolarów na kawałek chleba z rozgniecionym awokado. Albo ciasto, które robicie dla bliskich, okazuje się katastrofą. Musimy po prostu uczyć się na własnych błędach, trzymać głowę wysoko i nie pozwolić, aby te rzeczy zrujnowały nasz dzień.
Podróżując, często przekonujemy się, że posiłki, do których jesteśmy przyzwyczajeni, mogą wyglądać zupełnie inaczej w innych krajach. Czasem smakują fantastycznie, a niekiedy trudno nam sobie wyobrazić, że podobne zestawienie mogło zaistnieć w czyimś umyśle. Jednak niektóre z tych niezwykłych kombinacji naprawdę świetnie ze sobą współgrają.
Kiedy idziemy do sklepu, możemy pogubić się wśród całej gamy oferowanych produktów. Przecież już same jajka pochodzą od wielu różnych producentów. Świeżość i jakość niektórych artykułów jesteśmy w stanie ocenić, będąc jeszcze w supermarkecie albo na rynku, jednak inne da się sprawdzić dopiero po powrocie do domu.
Od kiedy udowodniono, że zdrowsza jest dieta śródziemnomorska, ludzie zrozumieli, jak bardzo jedzenie wpływa na nasze zdrowie. Niestety, jak to zwykle bywa, szum wokół nowych trendów żywieniowych zakłada zwiększone spożycie jednego produktu, a przecież nawet tak zwane superfoods nie są w stanie dostarczyć nam wszystkich składników odżywczych i korzyści płynących ze zbilansowanej diety.
Banany i kukurydza miały całkiem inny wygląd, zanim zaczęły być uprawiane przez ludzi, marchew stała się pomarańczowa za sprawą polityki, a arbuzy były bardzo gorzkie. Niektóre z produktów, których smak dziś uwielbiamy, niosą ze sobą bagaż historii i legend o tym, w jaki sposób przeobraziły się w te dobrze znane nam z półek sklepowych. Ekipa Jasnej Strony zbadała przeszłość niektórych artykułów spożywczych, by dowiedzieć się, jak wyglądały niegdyś, zanim je zmodyfikowaliśmy.
Czasem uzyskanie widocznego kaloryfera na brzuchu wydaje się niemożliwe do osiągnięcia, mimo że zawzięcie wykonujemy ćwiczenia dedykowane na tę część ciała. Nie ma jednak powodu do rozpaczy. Ludzie, którym udało się osiągnąć idealny wygląd, twierdzą, że „płaski brzuch rzeźbi się w kuchni”. I zdaje się, że w tym ciekawym stwierdzeniu tkwi tajemnica sukcesu.
Awokado, bakterie, jelita, choroby. Na pierwszy rzut oka związek między tymi rzeczami wydaje się niewielki, jednak w rzeczywistości to bardzo ważna recepta na zdrowie. Naukowcom udało się ocenić wpływ codziennego spożywania awokado na układ pokarmowy, a uzyskane wyniki mogą zachęcić was do zmiany diety.
Połączenie pożywnych posiłków, regularnych ćwiczeń i przemyślanego planu odchudzania może nie wystarczyć w zrzuceniu nadmiernych kilogramów. Czasem nie zwracamy uwagi na drobne codzienne nawyki, którym także należy się przyjrzeć. Weźmy chociażby zamienniki roślinne produktów, obsesję na punkcie sportu czy siłowni, a nawet dobór codziennych ubrań — to wszystko może nie sprzyjać osiągnięciu wymarzonej sylwetki.
Nie ma wątpliwości, że bywają zdecydowanie przyjemniejsze zastosowania jedzenia i kosmetyków, ale okazuje się, że wiele przeterminowanych produktów można nadal całkiem dobrze wykorzystać. Nadają się na przykład do pielęgnacji skóry lub gotowania — sprawdźcie, do czego jeszcze takie rzeczy mogą wam się przydać.
Aż do 80% naszej odporności pochodzi z brzucha. Naukowcy twierdzą, że jeśli organizm odpowiednio się odtruwa, a poziom pożytecznych bakterii w jelitach jest zrównoważony, wówczas do dzieła wkracza naturalna supermoc, czyli możliwość odpierania przeziębienia i grypy bez konieczności zażywania antybiotyków. Okazuje się, że niektóre produkty spożywcze mogą pomóc nam oczyścić ciało z metali ciężkich i zapobiegać tworzeniu się zakrzepów, a także po mistrzowsku zapanować nad nieświeżym oddechem.
Niezależnie od tego, czy chcecie schudnąć, utrzymać formę czy po prostu wprowadzić zdrowsze nawyki żywieniowe, musicie znać wartości kaloryczne różnych produktów spożywczych, chcąc prowadzić zdrowy styl życia. Należy też pamiętać, że wygląd może was zmylić. Zdarza się, że na pozór niewinna mała porcja jakiegoś posiłku to istna bomba kaloryczna, podczas gdy inne pokarmy można jeść do woli bez żadnych wyrzutów sumienia. Ekipa Jasnej Strony — jak przystało na prawdziwych maniaków zdrowego stylu życia — wykonała kilka obliczeń, żeby zobaczyć, jak wygląda porcja 1000 kalorii różnych produktów. Dietę wprowadzamy w poniedziałek — i tym razem będziemy się jej trzymać!
Niewielka utrata włosów każdego dnia jest dla wielu osób czymś normalnym, zwłaszcza dla tych, które tracą wagę, urodziły dziecko, doświadczają codziennego stresu lub mają inne schorzenia. Jednak do nadmiernej utraty włosów może dojść z różnych powodów. Na szczęście są proste i skuteczne sposoby na ich ocalenie i wzmocnienie.
Coraz więcej ludzi zamawia na swoje przyjęcia awokado i brokuły zamiast tradycyjnych czekoladek i ciast. A zaskakuje przede wszystkich forma tych darów natury. Czy wiedzieliście, że można je przemienić w niesamowite dzieła sztuki? Dla większości ludzi jabłko to tylko owoc, ale są też takie osoby, które w zwykłym mango lub rzodkiewce dostrzegają estetyczny potencjał. Niektórzy artyści odkrywają piękno artykułów spożywczych, rzeźbiąc w nich tradycyjne wzory i zamieniając je w wyjątkowe arcydzieła.
Nerki odgrywają bardzo ważną rolę w naszym organizmie — poprzez mocz usuwają bezużyteczne produkty przemiany materii, wytwarzają hormony i odfiltrowują toksyny oraz dodatkowy płyn z krwi. Dlatego powinniśmy o nie dbać i robić wszystko, żeby były zdrowe. Niestety, niektóre produkty spożywane w nadmiarze szkodzą nerkom i zakłócają ich prawidłowe działanie.
Jesteśmy przyzwyczajeni, żeby wszystko wkładać do lodówki: owoce, warzywa, słodycze, pieczywo. Niektórzy na wszelki wypadek trzymają tam też sosy, marynaty i jedzenie w puszkach. Choć taka forma przechowywania żywności często wydłuża okres przydatności do spożycia, często może być też szkodliwa dla danego produktu.
Awokado z pikseli, stosy drewna, ciężarówka z marchewkami albo naklejki rejestracyjne na samochodzie — zwykłe rzeczy, które widzimy na co dzień, potrafią być tak interesujące wizualnie, że na ich widok robi nam się ciepło w środku. I nie możemy oderwać od nich wzroku!
To niesamowite, co możemy zobaczyć, jeśli wiemy, gdzie szukać. Świat zawsze ma nam coś do pokazania, czy to pionowy zachód słońca, czy gigantyczne awokado albo nietypowe chmury. Naszym zadaniem jest to zauważyć i, jeśli mamy szczęście, zrobić zdjęcie!
