Jak zmieni się twoje ciało, gdy zaczniesz jeść więcej pistacji

Kontrola wagi, poprawa poziomu cholesterolu i zdrowe jelita, korzyści dla funkcji poznawczych oraz dla samopoczucia — te malutkie orzeszki skrywają w sobie ogromny potencjał. Pistacje są nie tylko pyszne, ale też zawierają wiele pożytecznych składników, których potrzebuje nasze ciało. Czy to jako dodatek do dań, czy jako przekąska — z pewnością zasługują na dołączenie do codziennego jadłospisu.

Ekipa Jasnej Strony jest wielkim fanem zdrowej żywności i stale poszukuje nowych produktów, które dobrze smakują i jednocześnie mają korzystny wpływ na organizm. Dlatego dzisiaj przyjrzymy się bliżej pistacjom!

1. Dostarczają składników odżywczych

Te orzeszki zawierają zdrowe składniki, takie jak błonnik, białko, węglowodany, dobre tłuszcze, potas, fosfor, witaminę A, witaminę B6, miedź i mangan. Mają mniej kalorii w porównaniu z innymi orzechami i idealnie nadają się na codzienną przekąskę. Zaleca się spożywanie jednej porcji (garści) pistacji dziennie. I pamiętajcie — lepiej jeśli nie są solone.

2. Obniżają poziom cholesterolu

Pistacje są też bogate w antyoksydanty pomagające chronić komórki przed wolnymi rodnikami (niestabilnymi cząsteczkami, które mogą niszczyć komórki, powodując choroby i starzenie). Dzięki przeciwutleniaczom te orzeszki są odpowiednie dla osób, które chcą obniżyć zbyt wysoki poziom cholesterolu. Przeprowadzono niewielkie badanie, w którym uczestnicy spożywali 1-2 porcje pistacji przez 3 tygodnie, a po tym czasie okazało się, że ich poziom „złego” cholesterolu rzeczywiście się obniżył.

3. Poprawiają wzrok

Innymi pożytecznymi składnikami ukrytymi w pistacjach są luteina i zeaksantyna. To dobroczynne przeciwutleniacze, które korzystnie wpływają na oczy. Mogą obniżyć ryzyko powstawania chorób związanych ze wzrokiem, a także pojawiającego się z wiekiem zwyrodnienia plamki żółtej czy katarakty.

4. Możecie zapomnieć o problemach z trawieniem

Pistacje są bogate w błonnik, dlatego mają zbawienny wpływ na układ trawienny. Komórki okrężnicy potrzebują błonnika, aby były zdrowe, utrzymywały regularną pracę układu trawiennego i zapobiegały problemom takim jak zaparcia. Wyniki jednego z badań wykazały, że spożywanie pistacji może poprawić skład mikroflory jelitowej.

5. Pomagają utrzymać prawidłową wagę

Orzechy to świetne produkty wspomagające utratę wagi. Jeśli jecie je regularnie, zyskujecie większą kontrolę, ponieważ zapobiegają one przybieraniu na wadze. Przeprowadzono badanie, którego wyniki wykazały, że wskaźnik BMI uczestników, którzy jedli pistacje jako przekąskę, spadł, w przeciwieństwie do osób, które jadły precle. Dlatego pamiętajcie, aby włączyć te orzeszki do swojego przekąskowego menu!

6. Wyrównują poziom cukru

Niewielka grupa osób uczestniczyła w badaniu, w którym połączyła białe pieczywo bogate w węglowodany z pistacjami. Okazało się, że te orzechy redukują stężenie cukru we krwi po zjedzeniu chleba. Dlatego dobrze jest dodawać je do posiłków, zwłaszcza jeśli jecie dużo ryżu, makaronów lub puree ziemniaczanego, które także zawierają sporo węglowodanów.

7. Pomagają nam szybciej zasypiać

Orzechy zawierają jedno z największych stężeń melatoniny, zwanej także „hormonem snu”. Jest ona bardzo ważna, ponieważ reguluje cykl snu, a także pomaga się zrelaksować i szybciej zasypiać. Wieczorem, gdy zachodzi słońce, nasz organizm zaczyna produkować więcej melatoniny, by pomóc nam zasnąć. Jedzenie pistacji może rozwiązać problem osób, które mają jej niedobór, przez co borykają się z bezsennością.

8. Poprawiają funkcjonowanie mózgu

Dzięki swoim zdrowym składnikom, orzechy są świetnymi suplementami dla naszego mózgu. Według jednego z badań ich regularne spożywanie poprawia funkcjonowanie mózgu, a pistacje okazały się tu działać najlepiej. Jedzenie ich jest kluczowe dla poprawy pamięci i nauki, procesów poznawczych, percepcji, a nawet dla ruchów gałek ocznych podczas snu.

Jakie inne odmiany orzechów lubicie jeść? Dajcie znać w komentarzach!