Jasna Strona
Jasna Strona

Dlaczego powinniśmy jeść czekoladę na śniadanie

Jeśli spożywacie czekoladę tylko w formie deserów, to sporo was omija. Już od czasów starożytnych była ona stosowana w leczeniu różnych problemów zdrowotnych i okazała się niezastąpionym składnikiem każdej diety. Jeśli więc chcecie jeść czekoladę każdego dnia — zwłaszcza na śniadanie — to od dziś będziecie mieć wymówkę, a nawet 7.

Jasna Strona odkryła, jakie są zalety spożywania czekolady z samego rana i chcemy wam je przedstawić. Na końcu artykułu dowiecie się też, jak włączyć ją do swojej diety.

1. Czekolada poprawia pracę mózgu

Badanie wykazało, że ludzie, którzy jedzą gorzką czekoladę co najmniej raz w tygodniu, wypadają lepiej w różnych testach psychologicznych i pamięciowych. Flawonole zawarte w kakao zwiększają przepływ krwi do mózgu i gromadzą się w części odpowiedzialnej za naukę i zapamiętywanie. Jeśli więc chcecie pobudzić swój umysł, zwłaszcza przed egzaminami, poranna czekolada to najlepsza taktyka na piątkę z plusem.

2. Zaspokoi zachcianki

Spożywanie czekolady wydaje się jednym z najgorszych sposobów na odchudzanie, ale jej poranna dawka może ograniczyć złe zwyczaje żywieniowe, zaspokajając zachcianki na cały dzień. Pomaga regulować apetyt i obniża ryzyko przejedzenia. Badanie wykazało, że wysokokaloryczne śniadanie z czekoladą pomaga zredukować liczbę kalorii spożywanych w ciągu dnia.

3. Naturalnie poprawia nastrój

Poranki bywają ciężkie i lepiej już na samym początku dnia wprowadzić się w odpowiedni nastrój. Czekolada może poprawić humor i sprzyjać pozytywnym odczuciom. Jej spożywanie pobudza produkcje endorfin i wpływa na inne substancje chemiczne odpowiedzialne za dobre samopoczucie — serotoninę i dopaminę. Czekolada jest również znana ze swoich przeciwdepresyjnych właściwości.

4. Jest dobra dla zdrowia

Okazuje się, że u ludzi, którzy codziennie jedzą czekoladę, występuje niższe ryzyko wystąpienia choroby serca i udaru. Spożywanie gorzkiej czekolady to świetny trening dla serca: obniża ciśnienie krwi i pomaga rozluźnić się naczyniom krwionośnym dzięki tlenkowi azotu wytwarzanemu przez flawonoidy.

Niewielka ilość gorzkiej czekolady o wysokiej zawartości kakao poprawia też metabolizm glukozy, pomagając w ten sposób w walce z cukrzycą. I wreszcie ciemna wersja smakołyku może obniżyć poziom „złego” cholesterolu LDL, który w dużych ilościach zatyka tętnice, i podwyższyć poziom „dobrego” cholesterolu HDL. Choć te wszystkie zalety nie ograniczają się tylko do porannego spożycia czekolady, to ogólnie będzie ona dobrym sposobem na zdrowy początek dnia.

5. Pozwoli przełączyć się na tryb pracy

Podobnie jak ziarna kawy i herbata kakao też zawiera kofeinę. Jej ilość się różni, ale z reguły w gorzkiej czekoladzie jest jej najwięcej, a w białej nie znajdziemy jej wcale. I tak jak inne produkty z kofeiną czekolada sprawia, że jesteśmy bardziej czujni i przytomni. Innym związkiem chemicznym występującym w kakao jest teobromina. Nadaje ona gorzki posmak i zwiększa poziom energii — a dokładnie tego potrzeba nam z rana.

6. Jest odżywcza i wspiera układ odpornościowy

Oprócz tych wszystkich korzyści czekolada ma też mnóstwo składników odżywczych. Gorzka czekolada o zawartości kakao nie mniejszej niż 70% zawiera przeciwutleniacze (jeszcze więcej niż zielona herbata!), wapń, miedź, potas i magnez. Flawonole pomagają naprawić komórki uszkodzone przez negatywne czynniki, na które jesteśmy narażeni każdego dnia, na przykład dym papierosowy, zanieczyszczenia powietrza i alkohol. A więc przed wyjściem z domu warto zażyć nieco ochronnego kakao.

7. Pomoże w porannym treningu

Odpowiedzieliśmy już na pytanie, dlaczego mleko czekoladowe jest najlepszym napojem treningowym, i to samo tyczy się zwykłej czekolady. Jej gorzka odmiana podnosi poziom tlenku azotu i zapewnia lepszą regenerację i wzrost mięśni. Warto więc dodać ciemną czekoladę lub kakao do posiłku przed treningiem albo po nim.

Bonus: jak dodać czekoladę do śniadania

Jeśli nie przepadacie za jedzeniem gorzkiej czekolady, istnieje wiele innych sposobów na włączenie tego smakołyku do swoich posiłków. Dopóki da się przemycić trochę kakao do śniadania, to nie ma znaczenia, jak je spożyjecie.

  • Smoothie i koktajle białkowe. Miarka kakao lub sosu czekoladowego z łatwością doładuje i tak już zdrowy posiłek.
  • Gorące kakao. Zapomnijcie o porannej herbacie i kawie. Teraz modna jest gorąca czekolada! A jeśli macie ochotę na eksperymenty, możecie wypróbować mokkę, czyli napój na bazie kawy z dodatkiem kakao. Regularne picie gorącej czekolady pobudza też pamięć i zdolności poznawcze.
  • Czekoladowe kropelki, czekolada do smarowania lub kakao w ciastku. Jeśli sami pieczecie sobie słodkie bułeczki, dodajcie do ciasta kakao albo czekoladowe kropelki. Mała podpowiedź: czekolada aż za dobrze pasuje do chlebka bananowego.
  • Czekoladowy batonik. Batoniki energetyczne, które nie należą do najtańszych, są całkiem proste do zrobienia w domu, a przy okazji można dodawać do nich dowolne składniki. Jeśli więc przygotujecie większą ilość, będziecie mieć pod ręką kilkudniowy zapas szybkiego, zdrowego i łatwego do transportu śniadanka.
  • Czekoladowa granola i owsianka. Dodajcie czekoladowe kropelki i kakao do owsianki (na ciepło lub zimno) lub domowego musli.

Jaką czekoladę lubicie najbardziej? Jeśli znacie jakiś wyjątkowy czekoladowy przepis, koniecznie się nim podzielcie!

Jasna Strona/Ciekawostki/Dlaczego powinniśmy jeść czekoladę na śniadanie
Udostępnij ten artykuł
Te artykuły mogą ci się spodobać