10 ciekawostek na temat kawy, które dadzą ci do myślenia

rok temu

Jeśli wydaje wam się, że cała populacja planety podziela wasze zamiłowanie do kawy, to jesteście w błędzie. Choć wiele osób nie wyobraża sobie poranka bez tego pobudzającego eliksiru, okazuje się, że najczęściej spożywanym napojem na świecie, oprócz wody, jest herbata. To jedna z wielu ciekawostek na temat kawy. Ale jest jeszcze mnóstwo innych zaskakujących faktów na jej temat, które mogą sprawić, że spojrzycie na małą czarną nieco inaczej.

Jasna Strona uwielbia poranną kawkę tak samo jak wy, dlatego przetrząsnęliśmy internet w poszukiwaniu ciekawostek na temat tego gorzkiego napoju, który zawojował świat.

1. Przyjmowanie środków przeciwbólowych z kawą zwiększa ich skuteczność.

Zdarzyło wam się kiedyś uleczyć ból głowy filiżanką kawy? To znaczy, że kofeina zadziałała jako skuteczny środek przeciwbólowy. Jej właściwości wykorzystują też firmy farmaceutyczne. Zwróćcie uwagę na składniki popularnych tabletek. Wiele z nich zawiera kofeinę, ponieważ, jak się okazuje, zwiększa ona ich skuteczność nawet o 40%.

2. Najwięcej kawy na świecie piją Finowie.

Brazylia jest największym na świecie producentem kawy. Tuż za nią plasują się Wietnam i Indie. Ale jeśli chodzi o konsumpcję czarnego naparu, to na pierwszym miejscu znajduje się Finlandia. Finowie spożywają średnio 12,5 kilograma kawy rocznie. Kolejnym narodem, którego konsumpcja kawy przekracza 10 kilogramów w ciągu roku, są Szwedzi.

3. Kawa była już znana w zamierzchłych czasach, a odkryły ją... kozy.

Legenda głosi, że kawę odkrył etiopski pasterz kóz o imieniu Kaldi. Pewnego razu jego zwierzęta najadły się jagód z jakiegoś krzaczka i nie mogły w nocy zasnąć. Kaldi opowiedział o tym przeorowi pobliskiego klasztoru, który również przekonał się o energetycznych właściwościach tej rośliny. I tak zrodziła się legenda pobudzającego napoju. Historyczne źródła donoszą, że uprawa i handel kawą rozpoczęły się w XV wieku na Półwyspie Arabskim.

4. Wielu próbowało zakazać kawy, ale ta sztuka nikomu się nie udała.

Wielu przywódców państw wielokrotnie próbowało zakazać kawy, przypisując jej właściwości „buntujące” nastroje społeczne. Próby delegalizacji kawy podjęto między innymi w XVI wieku w Mekce i we Włoszech, ale na szczęście zawsze znalazła się jakaś wysoko postawiona osoba, której napój tak bardzo posmakował, że nie można go było zakazać. W XVIII wieku spożycia kawy próbowano zabronić w Szwecji, ale oczywiście bezskutecznie.

5. Można przedawkować kofeinę.

Bardzo trudno jest przedawkować kofeinę, ale jest to możliwe, jeśli w krótkim czasie wypije się równowartość 30 filiżanek kawy w napojach zawierających tę substancję. Spożycie ponad 400 miligramów kofeiny może wywołać drgawki, bezsenność i rozdrażnienie. Aby przyjąć taką dawkę, trzeba by wypić od 4 do 8 filiżanek kawy (w zależności od mocy naparu).

6. Kawa bezkofeinowa to nie to samo co kawa bez kofeiny.

Jeśli pijecie kawę dla smaku, a nie dla pobudzenia, to pewnie sięgacie po produkt bezkofeinowy. Okazuje się jednak, że przeciętna filiżanka kawy bezkofeinowej zawiera 7 miligramów kofeiny, w przeciwieństwie do zwykłego naparu, który ma w sobie 70-140 miligramów tej substancji. A więc jeżeli macie uczulenie na kofeinę albo chcecie całkowicie wyeliminować ją z diety, wybierajcie substytuty małej czarnej, zamiast tzw. kawy bezkofeinowej.

7. Najdroższa kawa świata bierze się z odchodów.

Kopi luwak — najdroższa kawa na świecie — pochodzi z ziaren kawy pozyskanych z odchodów zamieszkującego Indonezję łaskuna palmowego. Zwierzęta te mają słabość tylko do najdojrzalszych owoców kawowca i wydalają je częściowo strawione i sfermentowane. Ziarna są następnie zbierane, myte, palone i mielone.

Dawniej produkcja opierała się na naturalnych sposobach, a łaskuny palmowe przebywały na wolności. Ale niestety wysoki popyt zmusza plantatorów do przetrzymywania zwierząt w klatkach, a większość z nich nie stosuje odpowiednich środków bezpieczeństwa i higieny.

8. Picie kawy może wydłużyć życie.

Kiedyś kawa znajdowała się na liście rakotwórczych substancji i uważano, że przyczynia się do powstawania nowotworów. Dziś badania dowiodły, że osoby pijące umiarkowane ilości małej czarnej, tj. od 1 do 4 filiżanek dziennie, żyją dłużej. Kawa obniża też ryzyko śmierci o 8-15%. Oprócz tego, jak wynika z badań, kawosze mają zdrowszy układ sercowo-naczyniowy.

9. W mielonej kawie są robaki.

Produkty spożywcze zatwierdzane przez agencje ds. żywności nie są w stu procentach doskonałe. Jak wynika z regulaminu FDA (amerykańskiej Agencji Żywności i Leków), w 450 gramach mielonej kawy może znajdować się do 10 miligramów proszkowanych robaków, a nawet zwierzęcych odchodów i sierści. W produkcji kawy można również wykorzystywać do 4-6% robaczywych i spleśniałych ziaren.

10. Kawa może zmniejszać biust.

Jeśli chcecie zmniejszyć rozmiar biustu, warto spożywać kawę, a konkretniej — kofeinę. Najnowsze badanie wykazało, że substancja ta wykazuje właściwości zmniejszające kobiece piersi, a im więcej kawy spożywamy, tym lepszy efekt możemy osiągnąć. Zaobserwowano to jednak tylko u grupy osób posiadających specyficzny gen, więc nie wszystkie panie mogą skorzystać z tych dość zaskakujących dobrodziejstw małej czarnej.