Co może stać się z twoim ciałem, jeśli zaczniesz jeść więcej szpinaku

Gdy porównacie mięso z hamburgera do porcji gotowanego szpinaku o tej samej wadze, może zdziwić was fakt, że te zielone liście zawierają prawie dwa razy więcej żelaza niż kotlet. Wysoka zawartość tego pierwiastka to nie jedyny powód, dla którego to warzywo zasługuje na miano superpokarmu. Okazuje się, że szpinak dodaje zdrowia i siły na wiele różnych sposobów, począwszy od dbania o promienną skórę po poprawę trawienia.

Ekipa Jasnej Strony ma nadzieję, że nasze odkrycia zainspirują was do hodowania tej zielonej roślinki we własnym ogródku lub w kuchni. Oto jak może zmienić się wasze ciało, jeśli włączycie więcej szpinaku do swojego jadłospisu.

Wzmocnione kości i silniejsze mięśnie

Szpinak jest bogaty w witaminy, minerały i składniki odżywcze, między innymi żelazo, magnez, potas, mangan i witaminę C. I to właśnie magnez zawarty w tych zielonych listkach działa tak dobrze na mięśnie i układ nerwowy. Ten cenny pierwiastek dostarcza energii, wspomaga metabolizm i usprawnia funkcjonowanie nerwów i mięśni. Szpinak wykazuje też pozytywny wpływ na zdrowie kości i zapobiega osteoporozie. Do innych produktów wzmacniających układ kostny zaliczyć można jarmuż, brukselkę, pomidory, dynię oraz czerwoną paprykę.

Zdrowy i ostry wzrok na lata

Luteina i zeaksantyna to związki, które obniżają ryzyko wystąpienia chorób oczu i tak się składa, że znaleźć je można w szpinaku. Naukowcy twierdzą, że osoby, które spożywają to zielone warzywo, rzadziej chorują na zaćmę oraz starcze zwyrodnienie plamki żółtej, czyli schorzenia, które są główną przyczyną pogorszenia wzroku i ślepoty nabytej.

Poprawa krążenia krwi

Szpinak dostarcza mnóstwo potasu, który świetnie rozprawia się z wysokim ciśnieniem krwi. Poza tym spożywanie tego warzywa poprawia krążenie. Należy jednak pamiętać, że zdrowe produkty spożywcze nie stanowią zamienników leków. Nadciśnienie może być niebezpieczne, a jeśli borykacie się z tym problemem już dłuższy czas, lepiej udajcie się na wizytę do lekarza i koniecznie przebadajcie.

Zdrowsze i piękniejsze włosy oraz skóra

Szpinak to doskonałe źródło witaminy A, która jest niezbędna dla zdrowia i piękna skóry oraz włosów. Prawdopodobnie nieraz natknęliście się na termin „retinol” na opakowaniach kosmetyków. Pod tą nazwą też kryje się witamina A.

Pobudza ona podział komórek i chroni je przed działaniem wolnych rodników. Niedobór tej witaminy może skutkować wypadaniem włosów i suchą, łuszczącą się skórą. Z kolei witamina C, która również jest obecna w szpinaku, przyczynia się do powstawania kolagenu, czyli materiału budulcowego skóry i włosów.

Lepsze trawienie

Oprócz wysokiej zawartości witamin i składników odżywczych szpinak jest też bogaty w błonnik, który usprawnia i reguluje procesy trawienne. Warzywo zapobiega również zaparciom. A najlepsze jest to, że dla zdrowia jest dobry zarówno surowy, jak i ugotowany szpinak. Istnieje mnóstwo przepisów na pyszne przekąski z tymi zielonymi listkami. Oto kilka pomysłów, jak wzbogacić dietę tym superpokarmem.

• Dodajcie świeże liście szpinaku do sałatki.
• Przygotujcie smoothie z dodatkiem szpinaku.
• Zróbcie szpinakowy sos do makaronu.
• Upieczcie bułeczki ze szpinakiem.

Szpinak to produkt o wielu zdrowotnych właściwościach, ale pamiętajcie, że samo spożywanie go nie zastąpi lekarskiej porady. Jeśli borykacie się z poważnymi dolegliwościami, lepiej nie próbujcie leczyć ich tylko za pomocą jedzenia. Koniecznie udajcie się do lekarza.

Lubicie szpinak? Jakie jest wasz ulubione danie z tym warzywem? Koniecznie podzielcie się z nami przepisami na dania ze szpinakiem!