20 rzeczy, które codziennie robisz źle i nawet nie zdajesz sobie z tego sprawy

Pozornie błahe rzeczy sporo o nas mówią. Na przykład w niektórych krajach zupełnie normalne jest jedzenie przed telewizorem, a w innych jest to czynność wymagająca całkowitego skupienia. Są kraje, takie jak Grecja czy Turcja, gdzie absolutnie zabronione jest spłukiwanie papieru toaletowego. Rzadko zastanawiamy się nad takimi rzeczami, bo wydają się zwyczajne i oczywiste. Okazuje się jednak, że są codzienne czynności, które wykonujemy nieprawidłowo.

Ekipa Jasnej Strony przygotowała listę rzeczy, które być może robisz źle i zupełnie nie zdajesz sobie z tego sprawy.

1. Wypijanie duszkiem szklanki wody po dużym posiłku

Chociaż popularne przekonanie, że woda rozcieńcza soki trawienne, nie jest prawdziwe, wypijanie duszkiem całej szklanki wody to nienajlepszy pomysł, szczególnie zaraz po dużym posiłku. Co prawda picie wody wspomaga odchudzanie i zmniejsza uczucie głodu, ale wypicie większej ilości zaraz po jedzeniu może wywołać uczucie ociężałości. Co więcej, powolne picie wody pozwala też uniknąć wzdęć i odbijania się, które są powodowane przez połykanie powietrza podczas picia duszkiem.

2. Picie lodowatej wody

Nie ma chyba nic bardziej naturalnego niż picie wody, a szklanka schłodzonego napoju latem jest tak orzeźwiająca, więc jak miałaby szkodzić? Otóż wyniki badań wykazują, że picie zimnej wody może pogarszać objawy takich chorób jak achalazja przełyku. Chociaż nie zachoruje się od samej zimnej wody, może ona powodować zwężenie naczyń krwionośnych.

3. Przechowywanie pomidorów w lodówce

To odwieczne pytanie: czy trzymać pomidory w lodówce, czy na szafce w kuchni? Odpowiedź zależy od tego, jak dojrzałe są warzywa. Najlepiej wykorzystać oba sposoby przechowywania. Idealna temperatura wynosi 13ºC. Wprawdzie w lodówce ustawionej zazwyczaj na jakieś 2ºC, pomidory nie spleśnieją, za to dojrzałe stracą smak. Na szczęście odzyskają go po wyjęciu z lodówki i pozostawieniu na wierzchu przez kilka dni.

4. Mycie twarzy lodowatą albo gorącą wodą

Chociaż mycie twarzy pod prysznicem wydaje się wygodne, robienie tego ciepłą wodą może przynieść efekt odwrotny do zamierzonego. Z jednej strony powoduje to zwiększoną produkcję sebum w celu wyrównania jego ilości, a ostatecznie wysusza skórę. Najlepsze dla skóry jest mycie twarzy letnią, a nawet zimną wodą już po kąpieli, dzięki czemu redukuje się też opuchnięcia.

5. Spuszczanie wody z podniesioną deską

Coś tak prostego jak spłukiwanie toalety z zamkniętą deską może mieć olbrzymi wpływ na zdrowie. Każde spuszczenie wody to takie „kichnięcie” przez muszlę klozetową (eksperci nazywają to zjawisko chmurą bakteryjną). A ponieważ podczas spłukiwania z otwartą deską sedesową bakterie są wyrzucane aż na 25 cm nad toaletę, zanieczyszczenia mogą dosięgnąć nawet szczoteczki do zębów.

6. Przechowywanie wszystkich ziół tak samo

Jeśli wydaje wam się, że wszystkie zioła można przechowywać tak samo, nie mamy dobrych wieści — to trochę bardziej skomplikowane. Odporne zioła (na przykład oregano, rozmaryn czy tymianek) można włożyć do naczynia tak, żeby ich łodygi były zanurzone w wodzie. Natomiast delikatne zioła, takie jak kolendra pietruszka, seler (natka i liście) czy mięta dłużej utrzymują świeżość, kiedy owinie się je papierem, włoży do plastikowej torebki i schowa do lodówki.

7. Branie gorącego prysznica rano

Kolejna kwestia, nad którą debatuje się od lat: czy lepiej kąpać się rano, czy wieczorem. Poranny prysznic zdecydowanie pomaga się obudzić. Żeby w pełni skorzystać z jego dobrodziejstw, trzeba jednak wykąpać się w raczej chłodnej, a przynajmniej letniej wodzie. Jeżeli jednak wolisz brać prysznic wieczorem, nie tylko świetnie się zrelaksujesz, ale też poprawisz ogólną czystość w domu. Tutaj też zaleca się letnią wodę, przy czym ważne jest, żeby nie była zbyt gorąca — żeby nie wysuszać skóry. Dobrym rozwiązaniem może być branie dwóch krótkich pryszniców dziennie i mycie się w wodzie o różnej temperaturze.

8. Odgrzewanie jedzenia w pojemnikach z tworzywa

W zależności od tworzywa, z jakiego wykonany jest pojemnik, przy podgrzewaniu w mikrofalówce mogą się z niego uwalniać do jedzenia czy napoju różne substancje chemiczne. Chociaż niektóre plastiki uchodzą za bezpieczne mimo podwyższonej temperatury, jeżeli nie znasz dokładnego składu pojemnika, lepiej dmuchać na zimne. Nawet tworzywa dopuszczone do użytku w mikrofalówce nie gwarantują, że po podgrzaniu jedzenie będzie zupełnie wolne od chemikaliów.

9. Zapominanie o umyciu puszki przed otwarciem

Wbrew temu, co uważa wiele osób, mycie surowego kurczaka mija się z celem, ponieważ może prowadzić do zakażenia innych produktów, sztućców i blatów kuchennych. Natomiast rzadko myje się puszki — i to jest poważny błąd. Zaleca się ich czyszczenie, żeby zabrudzenia nie wpadły do zawartości. Jest to szczególnie ważne na przykład w przypadku puszek napojów, które przykłada się bezpośrednio do ust.

10. Mocne rozgrzewanie teflonowej patelni

Nieprawidłowo używane patelnie z powłoką nieprzywierającą mogą stanowić zagrożenie dla zdrowia. Nagrzewanie teflonu powyżej 260ºC (na przykład w czasie rozgrzewania patelni lub przy smażeniu steków) może powodować uwalnianie się szkodliwych cząstek i gazów. Nie oznacza to oczywiście, że musisz zrezygnować z używania swojej patelni, tylko raczej, że nie do wszystkiego się ona nadaje. Do smażenia mięsa lepsze będą na przykład patelnie żeliwne. W średniej temperaturze można też używać patelni z powłoką przypominającą fakturą granit, trzeba jednak uważać, żeby jej nie uszkodzić.

11. Zbyt szybkie jedzenie

Jedzenie powoli, tak żeby w pełni się na nim skupić, to zwyczaj Japończyków, który może mieć związek z tym, że zazwyczaj są oni szczupli. Okazuje się bowiem, że dzięki powolnemu jedzeniu zjada się mniej, natomiast zbyt szybkie pochłanianie posiłku sprzyja przejadaniu się, ponieważ mózg rejestruje zawartość żołądka dopiero po 20 minutach. Nie bez znaczenia jest tu używanie pałeczek.

12. Oglądanie telewizji przy jedzeniu

Jeżeli nie przekonał cię poprzedni punkt, oto kolejny argument przemawiający za jedzeniem w skupieniu. Według naukowców z Harvardu robienie innych czynności podczas jedzenia może prowadzić do otyłości, ponieważ zjada się wtedy więcej.

13. Picie kawy zaraz po wstaniu z łóżka

Istnieje badanie, którego wyniki sugerują, że pora wypicia kawy może mieć wpływ na przyswajanie kofeiny. Kortyzol, nazywany też „hormonem stresu”, odpowiada za naszą uważność. W ciągu doby występują mniej więcej trzy momenty większego wydzielania kortyzolu — z czego jeden zaraz po przebudzeniu. Jeżeli pije się kawę, gdy stężenie tego hormonu we krwi jest wysokie, organizm może zmniejszyć wytwarzanie kortyzolu.

14. Jedzenie hamburgera „liniowo” zamiast obracania go

Naukowcy odkryli najlepszy sposób jedzenia hamburgera — i nie jest to ten, do którego przywykliśmy. Powinno się podzielić hamburgera w wyobraźni na 8 części i zjadać je kolejno, obracając go w dłoniach, a nie jeść „liniowo”, od jednego końca do drugiego.

15. Zbyt mocne ściskanie hamburgera

Kolejna rzecz związana z jedzeniem burgerów to ściskanie ich zbyt mocno, przez co zgniata się bułkę, a zawartość wypada. Jak widać na zdjęciu powyżej, kciuki i małe palce powinny podtrzymywać hamburgera od spodu, a pozostałe trzy palce z góry. Koniecznie trzeba też jeść obiema rękami, co utrudnia sięganie po frytki.

16. Jedzenie Pringlesów bez pomocy kartki A4

Najprawdopodobniej zawsze jesz Pringlesy nieprawidłowo, ale to nic takiego. Opakowanie tych chipsów ma je chronić nie tylko przed pokruszeniem zanim je zjemy. Aby nie pokruszyły się również w trakcie jedzenia, wystarczy wsunąć do tuby złożoną na pół kartkę papieru w formacie A4 i z jej pomocą wyciągnąć zawartość.

17. Obieranie bananów ze złej strony

Jeśli zdarzyło ci się zobaczyć, jak małpy obierają banany, to wiesz, że robią to nieco inaczej niż ludzie. I nie chodzi o to, że potrafią narobić przy tym bałaganu. Obieranie „od końca” jest po prostu łatwiejsze, bo idzie sprawniej. Następnym razem spróbuj odwrócić banana do góry nogami, ułamać końcówkę i obrać owoc.

18. Jedzenie chińszczyzny z pudełka bez rozłożenia go

Wniosek patentowy na sztandarowe opakowanie do jedzenia na wynos złożono w 1894 roku i od tamtej pory w zasadzie się ono nie zmieniło — co oznacza, że wzór został dobrze przemyślany. Jego głównym zadaniem jest szczelne utrzymywanie zawartości i płynów, jednak po rozłożeniu pudełko świetnie sprawdza się jako talerz.

19. Mieszanie cukru ruchem okrężnym, a nie liniowym

Chociaż mieszanie herbaty okrężnym ruchem w celu rozpuszczenia cukru to najczęściej spotykana praktyka, powinno się to robić ruchem liniowym. Ogranicza się w ten sposób chlapanie, a cukier w kostkach rozpuszcza się znacznie szybciej.

20. Spłukiwanie papieru toaletowego podczas pobytu za granicą

Spłukiwanie papieru toaletowego może się wydawać oczywiste — wszystko zależy jednak od tego, gdzie jesteśmy. W krajach takich jak Grecja, Turcja czy Bułgaria zużyty papier toaletowy należy wrzucać do kosza na śmieci stojącego zaraz obok muszli klozetowej. Wynika to z faktu, że nie wszystkie systemy kanalizacyjne są dostosowane to przyjmowania papieru toaletowego, nawet jeżeli w dużym stopniu rozpuszcza się on w wodzie.

Które z powyższych rzeczy robiliście dotychczas nieprawidłowo? Może chcielibyście jeszcze coś dodać do tej listy? Napiszcie o tym w komentarzach, a najlepiej dodajcie też zdjęcia!